Vive la experiencia
SLVJ
Un nuevo concepto en la gastronomía japonesa de autor. La mezcla exquisita entre tradición y diseño, calidad y estilo de vida.
Para los amantes de la alta cocina pero sobre todo los comensales que van más allá y quieren disfrutar de una experiencia global: Comer bien y pasarlo bien.
Nuestro chef
FERMIN AZKUE
La cara más Salvaje de una propuesta gastronómica de fusión nunca antes vista en España que tiene en Fermín Azkue, Chef Owner de todas las sucursales y la mente detrás de las creaciones más Salvajes, un reclamo Internacional para los comensales
más exclusivos.
Productos
EXCLUSIVOS
Ingredientes de primera calidad y con certificados de autentificación de importación conservando todas las características que hacen de estas materias primas algo único y llenando una despensa Internacional con productos como el king crab, soft crab y snow krab, el wagyu japonés de calidad A5, las especias y los fermentados y macerados japoneses como el kimchi y el umeboshi.